Vegetarisch Fine Dining

Mittwoch, 6. April | 18:00 - 23:00CHF210.00
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Vegetarische Gerichte mit aussergewöhnlichen Geschmacksvariationen und einer perfekten Präsentation. Wir starten mit einem Apéro und kochen mit den besten, saisonal verfügbaren Produkten aus der Region ein überzeugendes Fine Dining 3-Gang-Menü.

Für diesen Workshop braucht es keine speziellen Vorkenntnisse.

Diese Workshops richten sich an Geniesser der vegetarischen Küche auf höchstem Niveau.

Nach dem Apéro bereiten wir in einer top ausgestatteten Küche in kleinen Teams ein 3-Gang-Menü zu. Ich gebe Tipps und Tricks aus der Profiküche weiter, wie man Menüs noch raffinierter umsetzt und Kunstwerke auf den Teller zaubert. In einem stylischen Ambiente mit schön gedecktem Tisch werden wir unsere Kunstwerke gemeinsam degustieren. Auch für den Abwasch ist gesorgt.

Unser Menü

Blumenkohl / Chinakohl / Erdnuss

Rotkraut / Kichererbsen / Pastinake

Rüebli / Mandel / Mascarpone

Ablauf

  1. Pure Taste Apéro
  2. 3-Gang-Menü zubereiten und unter Anleitung anrichten
  3. Gemeinsam essen, reflektieren und austauschen
Einfache und effektive Tipps

Für einen spektakulären Auftritt Ihrer Gerichte.

All inclusive

Apéro, 3-Gang-Menü sowie Wein und Wasser sind im Preis enthalten. Und für den Abwasch ist gesorgt.

Überraschung

Neben allen Rezepten erhalten alle Teilnehmenden ein kleines Geschenk.

  • Bei der Durchführung des Workshops halten wir uns an die Empfehlungen des BAG.
    Beim Kochkurs ist der Mindestabstand schwer einzuhalten. Ich möchte alle Kursteilnehmer bitten, direkt nach Betreten der Küche als erstes die Hände gründlich zu waschen. Desinfektionsmittel und Masken werden zur Verfügung gestellt.
    Sollten behördliche Massnahmen die Durchführung des Workshops verunmöglichen, wird die Annullation natürlich kulant ausgelegt und die Teilnehmenden erhalten die Kursgebühr zurückerstattet.

Tickets

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Details

Datum:
Mittwoch, 6. April
Zeit:
18:00 - 23:00
Eintritt:
CHF210.00

Veranstalter

Sabrina Cipolla
Telefon:
+41 44 586 04 80
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Veranstaltungsort

Atelier der Zukunft
Fahrweidstrasse 80

8954 Geroldswil
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