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Für alle, die das Kochen lieben. Ein Workshop für leidenschaftliche Hobbyköche und professionelle Köche, die ihre Gerichte kunstvoll anrichten möchten, kommen in diesem Workshop voll auf ihre Kosten.
Unser Menü
Vitello Tonnato by Sabrina Cipolla
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Bio-Rind mit Morcheln, Topinambur und Schokolade
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Shortbread Namelaka
Ich gebe ganz viele Ideen, Tipps und Tricks aus den folgenden Bereichen weiter:
- Wie stelle ich ein Menü zusammen?
- Mise en Place
- Anrichten
Nach dem Apéro präsentiere ich Tipps aus der Profiküche, die jedem Gericht zu einer spektakulären Präsentation verhelfen. In einer top ausgestatteten Küche setzen wir in kleinen Teams ein 3-Gang-Menü mit vorwiegend saisonalen Bio-Produkten unter Anleitung um. In einem stylischen Ambiente mit schön gedecktem Tisch werden wir unsere Kunstwerke gemeinsam degustieren. Auch für den Abwasch ist gesorgt.